出伏吃什么 | 解暑又滋补的秋季养生食谱

出伏之后，虽然暑热逐渐消退，但秋燥随之而来，人体容易出现口干舌燥、食欲不振等问题。因此，选择合适的饮食显得尤为重要。

首先推荐的是银耳莲子羹，它具有润肺止咳、生津养胃的功效，非常适合这个季节食用。将银耳提前泡发，与莲子一同炖煮至软糯，加入适量冰糖调味即可。其次，鸭肉也是出伏后的理想食材。鸭肉性凉，有滋阴润燥的作用，可以搭配冬瓜或山药一起烹饪，既能清热解毒，又能补充营养。此外，多吃新鲜水果如梨和柚子，可以帮助缓解秋燥带来的不适。

总之，在饮食上要注意清淡为主，避免辛辣刺激的食物，同时多喝水保持身体水分平衡，为迎接秋天做好准备。