龙门花甲·味蕾的传承

龙门花甲是岭南地区一道历史悠久的小吃，以其鲜香脆嫩而闻名。这道美食不仅是一场舌尖上的盛宴，更承载着当地文化的深厚底蕴。在喧嚣的城市中，这家老字号依旧保留着传统的制作工艺——新鲜的花甲搭配秘制酱料，经过高温爆炒后散发出诱人的香气。每一口都能感受到大海的馈赠与匠人的心意。

走进店铺，老式木桌和泛黄墙壁仿佛将时光拉回几十年前。老板说，他从父亲手中接过这门手艺已有三十多年，每一步都亲力亲为。如今，他把这份技艺教给了儿子，希望年轻一代能继续发扬光大。龙门花甲不仅仅是一种味道，它更像是一座桥梁，连接起过去与未来，让食客在品尝的同时也能感受到那份温暖与情怀。

这样的传统美食，值得被更多人记住。