鸡骨草煲汤——清热解毒的养生佳品

精选知识 2025-03-16 14:10:11
导读 鸡骨草煲汤是一道广受欢迎的传统食疗菜品,尤其适合在炎热的夏季饮用。这道汤以鸡骨草为主料,搭配适量的鸡肉或排骨,通过慢火炖煮而成。鸡...

鸡骨草煲汤是一道广受欢迎的传统食疗菜品,尤其适合在炎热的夏季饮用。这道汤以鸡骨草为主料,搭配适量的鸡肉或排骨,通过慢火炖煮而成。鸡骨草具有清热解毒、利湿退黄的功效,常用于缓解肝胆疾病引起的不适。

首先,将新鲜的鸡骨草清洗干净,去除杂质;然后将鸡肉切块焯水去腥,与鸡骨草一同放入砂锅中。加入足够的清水,用中小火慢慢熬煮约两小时,直至汤汁浓郁。出锅前可适当加盐调味,保留食材的原汁原味。

这道汤不仅味道鲜美,还富含多种维生素和矿物质,能够帮助身体排毒养颜、增强免疫力。对于经常熬夜、饮食油腻的人群来说,鸡骨草煲汤更是一种理想的健康饮品。只需简单几步,就能在家轻松制作,为家人带来一份温暖与关怀。

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