鸡骨草煲汤——清热解毒的养生佳品

鸡骨草煲汤是一道广受欢迎的传统食疗菜品，尤其适合在炎热的夏季饮用。这道汤以鸡骨草为主料，搭配适量的鸡肉或排骨，通过慢火炖煮而成。鸡骨草具有清热解毒、利湿退黄的功效，常用于缓解肝胆疾病引起的不适。

首先，将新鲜的鸡骨草清洗干净，去除杂质；然后将鸡肉切块焯水去腥，与鸡骨草一同放入砂锅中。加入足够的清水，用中小火慢慢熬煮约两小时，直至汤汁浓郁。出锅前可适当加盐调味，保留食材的原汁原味。

这道汤不仅味道鲜美，还富含多种维生素和矿物质，能够帮助身体排毒养颜、增强免疫力。对于经常熬夜、饮食油腻的人群来说，鸡骨草煲汤更是一种理想的健康饮品。只需简单几步，就能在家轻松制作，为家人带来一份温暖与关怀。