乳矿物盐
发布时间：2025-04-29 18:59:12来源：
乳矿物盐的功能与应用
乳矿物盐是一种以乳清为原料提取的天然食品添加剂，主要成分包括乳清蛋白、乳糖和矿物质。它不仅能够增强食品的营养价值，还具有良好的溶解性和稳定性，广泛应用于乳制品、烘焙食品以及营养补充剂中。
乳矿物盐的最大特点是其安全性高，因其来源于天然乳品，符合食品安全标准。此外，它还能调节食品的口感，增加产品的细腻度和顺滑感。例如，在酸奶生产中添加乳矿物盐，可以提升产品的钙含量，同时改善其质地和风味。
随着消费者对健康饮食的关注日益增加，乳矿物盐的应用前景十分广阔。它不仅可以满足人们对高钙食品的需求，还可以作为低钠盐的替代品，帮助减少钠摄入量，促进心血管健康。未来，乳矿物盐有望成为功能性食品的重要组成部分，为企业提供更多创新空间。
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