意式肉酱面
发布时间：2025-04-29 22:06:46来源：
经典家常版意式肉酱面
意式肉酱面是一道经典的意大利风味菜肴，深受全球美食爱好者的喜爱。这道菜的核心在于浓郁的肉酱，通常由牛肉末、番茄酱和多种香料慢炖而成，搭配Q弹的意大利面条，口感丰富且层次分明。
制作这道意式肉酱面并不复杂。首先将洋葱、大蒜炒香，加入牛肉末翻炒至变色，再倒入番茄酱和适量水，调入盐、黑胡椒等调味品，小火慢炖约40分钟，直至肉酱浓稠入味。与此同时，将意大利面条煮至“al dente”（略带嚼劲），捞出后与肉酱充分混合即可。最后撒上一些新鲜罗勒叶或帕尔马干酪，不仅提升香气，还能让整道菜更加诱人。
无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，一盘热腾腾的意式肉酱面都能为餐桌增添一抹温馨与满足感。
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