【绿叶红镶边之称的茶叶是】“绿叶红镶边”是形容某些茶叶在外观上具有独特特征的一种说法，通常指的是茶叶的叶片颜色为绿色，而边缘则呈现红色或红褐色。这种特征在部分乌龙茶中较为常见，尤其是武夷岩茶中的部分品种。
一、总结
“绿叶红镶边”这一说法主要用于描述部分乌龙茶的外观特点。这类茶叶在制作过程中，通过特殊的工艺处理，使得茶叶的叶面保持绿色，而叶缘则因发酵作用呈现出红色或红褐色，形成鲜明对比。这种独特的外观不仅增加了茶叶的观赏性，也反映了其制作工艺的精细程度和品质的优异。
二、相关茶叶介绍（表格）
| 茶叶名称 | 类型 | 特点说明 | 是否有“绿叶红镶边”特征 |
| 武夷岩茶 | 乌龙茶 | 产自福建武夷山，香气浓郁，滋味醇厚，制作工艺复杂 | 是 |
| 铁观音 | 乌龙茶 | 半发酵茶，香气高扬，口感甘醇，部分传统工艺制成的铁观音具有“绿叶红镶边”特征 | 是 |
| 大红袍 | 乌龙茶 | 武夷岩茶中的名品，色泽乌润，汤色橙黄，叶底红绿相间 | 是 |
| 凤凰单丛 | 乌龙茶 | 广东潮州特产，香气多样，部分品种叶缘呈红褐色 | 是 |
| 水仙茶 | 乌龙茶 | 武夷岩茶之一，叶面较宽，叶缘微红，具有“绿叶红镶边”现象 | 是 |
| 普洱熟茶 | 黑茶 | 以发酵为主，叶面多为深褐色，一般不具“绿叶红镶边”特征 | 否 |
| 绿茶 | 绿茶 | 不发酵，叶面鲜绿，无红边现象 | 否 |
三、结语
“绿叶红镶边”是乌龙茶中一种非常典型的外观特征，尤其在武夷岩茶和部分凤凰单丛中表现明显。这种特征不仅是茶叶品质的体现，也是制茶工艺精妙的象征。了解这一特点，有助于我们在选购茶叶时更好地辨别其种类与品质。
