【快捷柠檬芥末鸡怎么做】一、
“快捷柠檬芥末鸡”是一道结合了柠檬的清新与芥末的辛辣风味的家常菜，制作简单、口感丰富，非常适合忙碌时快速上桌。这道菜主要以鸡胸肉或鸡腿肉为主料，搭配柠檬汁和芥末酱调味，既保留了鸡肉的鲜嫩，又增添了独特的风味层次。以下将详细介绍这道菜的材料准备、步骤及营养信息，帮助你轻松掌握做法。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 菜名 | 快捷柠檬芥末鸡 |
| 难度 | 简单 |
| 所需时间 | 约25分钟（含准备时间） |
| 主料 | 鸡胸肉/鸡腿肉 300g、柠檬1个、黄芥末1勺、橄榄油1勺、盐适量、黑胡椒适量 |
| 辅料 | 蒜末1瓣、蜂蜜1勺（可选）、生抽1勺、香叶1片 |
| 做法步骤 | 1. 鸡肉切条，用盐、黑胡椒腌制10分钟； 2. 柠檬榨汁备用； 3. 锅中加油，炒香蒜末，加入鸡肉翻炒至变色； 4. 加入柠檬汁、芥末酱、生抽、蜂蜜等调料，翻炒均匀； 5. 加水煮沸后小火焖5分钟，收汁即可。 |
| 口感特点 | 酸爽开胃、微辣带香，鸡肉嫩滑多汁 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、维生素C、健康脂肪（来自橄榄油） |
| 适用人群 | 健康饮食者、减脂人群、上班族、家庭聚餐 |
三、小贴士
- 如果喜欢更浓郁的酸味，可以增加柠檬汁的用量。
- 黄芥末可以用第戎芥末代替，风味略有不同但同样美味。
- 若想提升口感，可在出锅前撒上少许欧芹碎或芝麻。
通过以上步骤，你可以轻松在家做出一道既美味又健康的“快捷柠檬芥末鸡”，适合日常快节奏生活中的餐桌选择。
