【南宁十大必吃美食】南宁，作为广西壮族自治区的首府，不仅风景优美，更是一座美食之城。这里融合了壮族、汉族以及其他少数民族的饮食文化，形成了独具特色的风味。以下就是南宁十大必吃美食的总结，带你领略地道的南宁味道。

南宁十大必吃美食总结

1. 老友粉

老友粉是南宁最具代表性的特色小吃之一，以酸辣鲜香著称。其汤底多用番茄、酸笋、豆豉等调料熬制而成，配以米粉、牛肉或猪肉，口感丰富，令人回味无穷。

2. 酸嘢

酸嘢是南宁人日常生活中不可或缺的小吃，由各种水果、蔬菜腌制而成，口味酸爽开胃，适合解腻和下饭。

3. 柠檬鸭

柠檬鸭是南宁的传统名菜，选用当地土鸭，配以柠檬、姜、蒜等调料炖煮而成，肉质鲜嫩，酸辣适中，别具风味。

4. 糯米饭

南宁的糯米饭种类繁多，有咸味、甜味之分，通常搭配卤蛋、炸豆腐、肉末等配料，香糯可口，是街头常见的美味。

5. 白切鸡

白切鸡是南宁宴席上的常见菜品，鸡肉鲜嫩不柴，蘸上特制酱料，简单却美味，体现了本地对食材原味的追求。

6. 五色糯米饭

五色糯米饭是壮族传统食品，颜色鲜艳，寓意吉祥，内含红、黄、黑、紫、白五种颜色，口感软糯，富有民族特色。

7. 螺蛳粉

虽然螺蛳粉起源于柳州，但南宁人也对它情有独钟。其汤底浓郁，酸辣过瘾，搭配米粉、腐竹、花生等，让人欲罢不能。

8. 炒米粉

南宁的炒米粉讲究火候与调味，通常加入鸡蛋、瘦肉、青菜等，香气扑鼻，是当地人喜爱的快餐之一。

9. 糖画

糖画不仅是美食，更是一种传统手工艺。在南宁的一些集市上，可以看到艺人现场制作糖画，造型多样，色彩绚丽，深受孩子喜爱。

10. 凉茶

凉茶是南宁人日常饮用的饮品，具有清热解毒、降火的功效，如夏桑菊、板蓝根等，是夏季必备的健康饮品。

南宁十大必吃美食一览表

无论是本地居民还是游客，南宁的美食都值得一试。这些地道的风味不仅满足了味蕾，更承载着这座城市的历史与文化。如果你来到南宁，不妨循着这些美食地图，开启一场舌尖上的旅程。