【如何做番茄酱的最简单方法】番茄酱是许多家庭厨房中不可或缺的调味品，它不仅味道鲜美，还能为各种菜肴增添风味。虽然市面上有现成的番茄酱出售，但自己动手制作既卫生又经济，而且可以根据个人口味进行调整。下面是一个最简单的番茄酱做法，适合新手和时间有限的人。
一、版
制作番茄酱的最简单方法只需要几种基础食材，操作步骤也非常简单。主要材料包括：番茄、糖、盐、醋、橄榄油和一些香料（如大蒜、黑胡椒）。整个过程大约需要30分钟，不需要复杂的工具或技巧，非常适合家庭制作。
以下是详细的步骤说明和所需材料清单：
二、表格展示
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 番茄2-3个、糖1汤匙、盐1/2茶匙、白醋1汤匙、橄榄油1汤匙、蒜末1瓣、黑胡椒适量 |
| 2. 处理番茄 | 番茄洗净去蒂，切成小块或直接用手捏碎 |
| 3. 热锅加油 | 锅中加入橄榄油，中火加热后放入蒜末炒香 |
| 4. 加入番茄 | 将切好的番茄倒入锅中，翻炒几分钟至出汁 |
| 5. 调味 | 加入糖、盐、白醋和黑胡椒，搅拌均匀 |
| 6. 煮制收汁 | 转小火慢煮约15-20分钟，直到番茄酱变浓稠 |
| 7. 搅拌与冷却 | 关火后稍等片刻，用勺子或搅拌机打碎成顺滑状，放凉后即可使用 |
三、小贴士
- 如果喜欢更浓郁的口感，可以适当增加糖和醋的比例。
- 可以根据喜好加入少量罗勒叶或百里香提升风味。
- 制作好的番茄酱可密封冷藏保存3-5天，也可冷冻保存更久。
通过以上步骤，你可以在短时间内做出一款健康美味的自制番茄酱。无论是搭配面包、意面还是炖菜，都是绝佳的选择。试试看吧！
