【肉桂油是什么】肉桂油是从肉桂树（学名：Cinnamomum cassia）的树皮中提取的一种天然精油，具有浓郁的香气和多种用途。它在食品、医药、香料及化妆品行业中都有广泛应用。以下是关于肉桂油的详细说明。
一、肉桂油的基本信息
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 肉桂油 |
| 英文名称 | Cinnamon Oil |
| 来源植物 | 肉桂树（Cinnamomum cassia） |
| 提取方式 | 蒸馏法或溶剂萃取法 |
| 颜色 | 淡黄色至琥珀色 |
| 气味 | 浓郁的肉桂香味，略带甜味 |
| 主要成分 | 肉桂醛、丁香酚、芳樟醇等 |
| 熔点 | -10℃左右 |
| 沸点 | 250℃左右 |
二、肉桂油的主要用途
1. 食品工业
肉桂油常用于烘焙食品、饮料、糖果及调味品中，增添风味并提升口感。
2. 医药领域
具有抗菌、抗炎、抗氧化等作用，可用于缓解消化不良、改善血液循环等。
3. 香料与香水
因其独特的香气，常被用作香水、香薰产品的调香成分。
4. 化妆品行业
用于护肤品、洗发水等产品中，具有一定的抗菌和舒缓作用。
5. 家居用品
作为天然的空气清新剂，可用来驱虫、净化空气。
三、肉桂油的注意事项
- 使用浓度：直接使用需稀释，避免刺激皮肤或黏膜。
- 过敏反应：部分人可能对肉桂油过敏，使用前建议进行小范围测试。
- 储存条件：应避光、密封保存于阴凉干燥处，以保持其品质和功效。
四、总结
肉桂油是一种从肉桂树皮中提取的天然精油，具有丰富的化学成分和广泛的用途。无论是食品、医药还是日化产品，它都扮演着重要角色。合理使用肉桂油，可以充分发挥其天然特性，同时避免潜在的不良反应。
