【什么叫滴漏咖啡】滴漏咖啡（Drip Coffee）是一种常见的咖啡冲泡方式，广泛用于家庭和商业场所。它通过将热水缓慢注入装有咖啡粉的滤纸或滤网中，使热水渗透咖啡粉，萃取出咖啡液，再流入下方的容器中。这种咖啡制作方法简单、快捷，适合日常饮用。
一、
滴漏咖啡是一种利用重力作用进行咖啡萃取的方法。其核心原理是通过热水的持续注入，使水与咖啡粉充分接触，从而提取出咖啡的香气和风味。滴漏咖啡机通常包括一个热水加热系统、一个滤杯以及一个收集咖啡液的壶。操作简便，适合大多数咖啡爱好者使用。
滴漏咖啡的特点在于口感较为清爽，苦味相对较少，适合喜欢淡雅口味的人群。同时，它的制作过程可控性强，可以通过调整咖啡粉的粗细、水量和冲泡时间来改变咖啡的浓度和风味。
二、表格对比
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 滴漏咖啡 |
| 英文名称 | Drip Coffee |
| 定义 | 一种利用重力作用，将热水缓慢注入咖啡粉中，萃取咖啡液的冲泡方式 |
| 主要设备 | 滴漏咖啡机、滤杯、滤纸、咖啡粉 |
| 制作步骤 | 1. 加入适量咖啡粉至滤杯；2. 注入热水；3. 等待咖啡液滴入壶中 |
| 特点 | 口感清爽、操作简单、可调节性强 |
| 适用人群 | 喜欢清淡口味、追求便捷的咖啡爱好者 |
| 优点 | 制作方便、成本低、适合大量制作 |
| 缺点 | 风味层次较单一、无法完全展现咖啡豆的复杂性 |
| 常见品牌/型号 | Mr. Coffee、Bunn、Hamilton Beach 等 |
三、小结
滴漏咖啡是一种经典且实用的咖啡冲泡方式，尤其适合日常饮用。虽然它在风味表现上不如手冲或意式浓缩咖啡那样丰富，但其便捷性和稳定性使其成为许多人的首选。如果你刚开始尝试咖啡制作，滴漏咖啡是一个不错的入门选择。
