【什么是滴漏咖啡】滴漏咖啡（Drip Coffee）是一种通过重力作用，将热水缓慢注入咖啡粉中，使咖啡液自然下落并收集在容器中的咖啡制作方式。它是最常见的咖啡冲泡方法之一，广泛用于家庭、办公室和咖啡馆。
一、
滴漏咖啡是一种利用水的重力作用进行萃取的咖啡制作方法。其核心原理是通过将热水均匀地倒在咖啡粉上，让水与咖啡粉充分接触后，咖啡液自然流下，最终被收集到下方的容器中。这种方法操作简单、设备普及，适合日常饮用。根据不同的器具和配方，滴漏咖啡可以呈现出多种风味，从清淡到浓郁均有选择。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 滴漏咖啡 |
| 英文名称 | Drip Coffee |
| 定义 | 一种利用重力作用，将热水注入咖啡粉中，使咖啡液自然下落并收集的咖啡制作方法。 |
| 主要特点 | - 操作简单 - 设备普及 - 风味多样 - 适合日常饮用 |
| 常见器具 | 滴漏壶、滤杯、滤纸、咖啡机等 |
| 萃取原理 | 热水通过咖啡粉层，与咖啡粉发生化学反应，萃取出咖啡成分，随后因重力作用流入收集容器。 |
| 适合人群 | 喜欢口感稳定、方便快捷的咖啡爱好者 |
| 优点 | - 制作时间较短 - 可控制浓度 - 易于清洁维护 |
| 缺点 | - 风味层次不如手冲丰富 - 对水质要求较高 |
| 适用场景 | 家庭、办公室、咖啡馆等日常饮用场所 |
三、结语
滴漏咖啡以其简便的操作和稳定的风味，成为许多咖啡爱好者的首选。虽然它不像手冲或意式浓缩那样讲究细节，但在日常生活中，它无疑是一个实用且高效的咖啡选择。
