【羟甲基纤维素钠是什么】羟甲基纤维素钠是一种常见的高分子化合物，广泛应用于食品、医药、化妆品等多个领域。它具有良好的水溶性、成膜性和增稠性，因此在工业生产中具有重要价值。
一、总结
羟甲基纤维素钠（Sodium Carboxymethyl Cellulose，简称CMC）是一种通过化学改性得到的纤维素衍生物。其主要特点是无毒、无味、可生物降解，并且在水中能迅速溶解形成粘稠溶液。该物质在多个行业中被用作增稠剂、稳定剂、乳化剂和成膜材料。由于其优异的物理和化学性能，羟甲基纤维素钠已成为现代工业中不可或缺的原料之一。
二、表格：羟甲基纤维素钠的基本信息
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 羟甲基纤维素钠 |
| 英文名称 | Sodium Carboxymethyl Cellulose |
| 化学式 | (C6H9O3Na) n |
| 分子结构 | 纤维素的羧甲基化产物 |
| 外观 | 白色至类白色粉末 |
| 水溶性 | 易溶于冷水，不溶于有机溶剂 |
| pH值 | 一般为5-8 |
| 粘度范围 | 100~10000 mPa·s（根据型号不同） |
| 应用领域 | 食品、药品、化妆品、造纸、石油钻井等 |
| 特点 | 无毒、无味、可生物降解、稳定性好 |
| 储存条件 | 避光、干燥、密封保存 |
三、应用领域简述
1. 食品工业：作为增稠剂、稳定剂，用于酸奶、冰淇淋、果酱等产品中。
2. 制药行业：用于药片的粘合剂、胶囊的包衣材料。
3. 化妆品：作为保湿剂和增稠剂，改善产品质地。
4. 造纸业：提高纸张的强度和表面平滑度。
5. 石油工业：用于钻井液的增稠和稳定。
四、注意事项
- 使用时需根据具体需求选择合适型号和浓度。
- 虽然安全性较高，但应避免与强酸或强碱接触。
- 存储环境需保持干燥，防止受潮结块。
综上所述，羟甲基纤维素钠作为一种多功能的天然高分子材料，在现代工业中扮演着重要角色。其优良的性能和广泛的用途使其成为许多行业中的关键成分。
