【去延吉一定要吃的特色美食有哪些】延吉，作为中国朝鲜族的主要聚居地之一，不仅有着独特的文化氛围，还拥有丰富多样的美食。来到延吉，如果不尝试当地的特色美食，就如同没来过一样。以下是一些去延吉一定要吃的特色美食，帮助你更好地规划行程。
一、总结
延吉的美食以朝鲜族风味为主，融合了东北菜的豪爽与朝鲜文化的精致。从烤肉到冷面，从泡菜到米酒，每一道菜都承载着浓厚的地域特色和历史底蕴。以下列出了一些必尝的延吉特色美食，并附上简单介绍和推荐理由，方便游客快速了解。
二、延吉必吃特色美食一览表
| 序号 | 美食名称 | 简介 | 推荐理由 |
| 1 | 延吉冷面 | 以牛肉汤为底，配以面条、黄瓜丝、鸡蛋等，口感清凉爽滑 | 夏日解暑神器，酸甜开胃，是延吉最具代表性的美食之一 |
| 2 | 烤肉 | 选用优质牛肋条或五花肉，搭配韩式酱料，炭火烤制 | 延吉的烤肉店遍布街头巷尾，口味地道，体验感强 |
| 3 | 泡菜锅 | 以辣白菜、萝卜、大白菜等腌制蔬菜为主，加入猪肉或海鲜炖煮 | 韩式风味浓郁，适合喜欢辣味的人群 |
| 4 | 米酒（米酒） | 一种低度甜酒，口感柔和，常搭配烧烤食用 | 延吉人日常饮品，尤其在夜市中随处可见 |
| 5 | 水果拌饭 | 将米饭与各种水果混合，加入酱油、芝麻油等调味 | 融合中韩风味的独特吃法，清爽不腻 |
| 6 | 肉片汤 | 用牛骨熬制高汤，加入嫩牛肉片、粉丝、豆腐等 | 滋补养生，适合冬天食用 |
| 7 | 韩式炸鸡 | 外酥里嫩，通常有甜辣、原味、芝士等多种口味 | 延吉的炸鸡店很多，味道正宗，深受年轻人喜爱 |
| 8 | 辣白菜 | 传统的朝鲜族发酵食品，口感酸辣爽脆 | 是延吉餐桌上的“常客”，也是送礼佳品 |
| 9 | 韩式煎饼 | 用面粉、鸡蛋、蔬菜等制成，外脆内软 | 常见于夜市，种类繁多，如韭菜煎饼、土豆煎饼等 |
| 10 | 韩式打糕 | 用糯米制成，可加豆沙、花生碎等，口感软糯 | 传统小吃，适合当作甜点或零食 |
三、小贴士
- 延吉的夜市是品尝当地美食的最佳场所，推荐前往“延边大学夜市”或“西市场”。
- 如果对辣味敏感，可以选择非辣或微辣版本。
- 许多餐厅提供“套餐”服务，性价比高，适合初次尝试的游客。
如果你计划去延吉旅行，不妨将这些美食列入你的必吃清单。每一口都能让你感受到这座城市的热情与独特魅力。
