【露酒是什么酒】露酒，是一种以白酒或黄酒为基酒，加入一定比例的植物、动物或矿物等天然成分，经过浸泡、发酵、蒸馏等工艺制成的低度酒类饮品。它兼具酒的醇香与药材的滋补功效，是中国传统酒文化中的重要组成部分。
露酒在中国已有上千年的历史，最早可追溯至汉代，当时称为“药酒”。随着时代的发展，露酒逐渐从药用转向日常饮用，成为一种兼具风味与养生功能的特色酒品。
露酒的基本特点总结：
| 特点 | 说明 |
| 定义 | 以白酒或黄酒为基酒，加入天然成分制成的酒类 |
| 起源 | 中国古时称“药酒”，历史悠久 |
| 主要原料 | 基酒（白酒/黄酒）、中药材、花卉、果实等 |
| 制作工艺 | 浸泡、发酵、蒸馏等 |
| 酒精度数 | 一般在10%~30%之间，属于低度酒 |
| 口感 | 醇厚柔和，带有天然成分的香气 |
| 用途 | 既有饮用价值，也有一定的保健作用 |
露酒的分类
根据添加成分和制作方法的不同，露酒可以分为以下几类：
| 类型 | 举例 | 特点 |
| 中药露酒 | 人参露酒、枸杞露酒 | 具有滋补养生功能 |
| 花果露酒 | 玫瑰露酒、桂花露酒 | 口感清甜，香气浓郁 |
| 动物类露酒 | 蛇酒、鹿茸酒 | 多用于药用或滋补 |
| 复合型露酒 | 混合多种药材和水果 | 风味丰富，适合不同人群 |
露酒与白酒、黄酒的区别
| 项目 | 露酒 | 白酒 | 黄酒 |
| 基酒 | 白酒或黄酒为基础 | 纯粮食酿造 | 糯米或黍米酿造 |
| 添加物 | 加入药材、花果等 | 无添加 | 无添加 |
| 酒精度 | 10%~30% | 40%以上 | 10%~20% |
| 口感 | 香气浓郁，口感柔和 | 酒精感强，回味悠长 | 酸甜适中，口感绵软 |
| 用途 | 饮用+保健 | 主要饮用 | 饮用+烹饪 |
总结
露酒是一种融合了传统酿造技艺与天然成分的酒类饮品，既保留了酒的风味，又赋予其一定的健康价值。它不仅是我国酒文化的重要体现，也在现代生活中逐渐被更多人接受和喜爱。无论是作为日常饮品还是养生佳品，露酒都展现出独特的魅力。
